Сделка Starbucks с Alibaba

Поговорим об интересных союзах в сфере доставки: Starbucks и Alibaba готовы стать партнерами, чтобы обеспечить доставку продуктов Starbucks китайским потребителям в рамках сделки, в которую также включены такие подразделения Alibaba, как Taobao, Alipay, Tmall, Hema и Ele.me.
Сделка — это не просто партнерство между двумя компаниями, работающими в сфере цифровой экономикой — Alibaba является одним из основных символов китайской электронной коммерции, а Starbucks является не только лидером в сфере мобильных заказов и платежей, но также представляет собой новейшие разработки для онлайн-доставки продуктов питания и напитков. Крупнейшие бренды продуктов питания в мире, а также гиганты электронной коммерции продолжают расширять свои предложения доставки и искать варианты партнерства с поставщиками услуг, чтобы сохранить преимущество в этой области розничной торговли.

Является ли сделка Starbucks и Alibaba сигналом нового этапа этой игры?

Starbucks и Alibaba

Если вы пропустили совместное заявление компаний, вот планы, которые Starbucks и Alibaba анонсировали 1 августа:

«Ele.me, китайская платформа доставки продуктов питания по требованию, начнет тестирование того, что компании называют «ключевыми торговыми зонами» в Пекине и Шанхае. Тестирование начнется в сентябре и будет представлено в 150 магазинах. Ele.me будет доставлять продукты Starbucks для потребителей, которые заказывают их в Интернете, а к концу года программа планирует расшириться до более чем 2 000 точек Starbucks по всему Китаю».

«Обе компании, Starbucks и Ele.me сотрудничали в процессе разработки уникальной индивидуальной инфраструктуры доставки, в которой каждый этап был тщательно выверен и определен, включая специальных водителей Ele.me, точное время доставки и работу курьеров», — сказано в совместном пресс-релизе Starbucks и Alibaba.

В рамках сделки также говорится о том, что супермаркеты Hema в Китае станут первым розничным брендом, который откроет «Starbucks Delivery Kitchens». Что позволит использовать «отличные возможности реализации и доставки Hema в дополнение к доставке кофе и чайных напитков Starbucks ручной работы, предлагаемых через существующие магазины Starbucks», говорится в заявлении. «Starbucks также будет использовать высокоэффективные потребительские идеи и уникальные знания Hema для дальнейшего проникновения на рынок и лучшего удовлетворения потребностей отдельных лиц и семей по всему Китаю».

Starbucks также получит более эффективное и последовательное цифровое присутствие во всех продуктах Alibaba и сможет расширить свою программу лояльности Starbucks Rewards для жителей Китая, использующих эти цифровые потребительские приложения.

Сделка является еще одним сигналом того, как китайская электронная коммерция и мобильные платежи продолжают расти.

Кроме того, Starbucks хочет преодолеть период спада продаж в Китае. Квартальные продажи этой сети в Китае сократились на 2% в период, закончившийся 1 июля, по сравнению с 7% ростом за тот же период годом ранее.

Доставка блинчиков

Сделка также вписывается в тенденции ресторанов и точек быстрого питания, которые стремятся привлечь больше потребителей, удовлетворяя их потребности, делая доставку более удобной. Подходящий недавний пример этого, сеть ресторанов для завтрака — IHOP, которая потратила часть года, делая вид, что собираются продавать гамбургеры на завтрак, как часть маркетингового продвижения.

Когда в прошлом месяце ресторан подтвердил свою преданность блинчикам, он также заявил о том, что будет внедрять доставку через партнерство с DoorDash. Для доставки завтраков через DoorDash будет задействовано 300 ресторанов IHOP по всей стране.

Другие сети быстрого питания, такие как KFC, White Castle, Chipotle, Jack in the Box и Wendy’s, также объединяются с DoorDash, Postmates и другими поставщиками услуг доставки, чтобы доставлять еду людям домой.

Мотивация довольно ясна: выручка от доставки продуктов питания за последние пять лет увеличилась на 20%, а количество доставок за это время увеличилось только на 8%, согласно NPD Group.

«Потребители настолько привыкли к доставке, что уже заказывают еду домой не только на обед (исторически самая популярная часть дня для доставки еды), но и на завтрак,», — говорят в NPD. Тем не менее, голодные потребители не всегда являются передовыми потребителями. Хотя цифровой заказ является основным фактором роста доставок продуктов питания, использование телефона по-прежнему приходится на 49% случаев заказа доставки».

Игры с доставкой McD’s

McDonald’s предлагает хороший вариант привлекательности доставки.
Ежегодный McDelivery Day, как и Prime Amazon Day для фанатов фастфуда, в комплекте с брендом swag, как правило, вносят свой уникальный вклад в прибыль, поскольку, заказы на доставку, как правило, являются групповыми заказами.

Счета с доставкой, как правило, в два раза выше, чем счета в магазине. Доставка составляет до 10% продаж для ресторанов, которые предлагают эту услугу. Можно уже с полной уверенностью говорить, что доставка становится значимым вкладом в продажи продуктов питания, особенно что касается фастфуда.

Конечно, сеть, которая работает с UberEats, должна отказаться от процента от продаж для финансирования доставок, но руководители заявили, что это прагматичный компромисс. Эти комментарии появились, когда в McDonald’s сообщили о продажах в тех же магазинах в США, которые выросли на 2,6% во втором квартале в годовом исчислении, что ниже ожиданий аналитиков. В то же время прибыль увеличилась на 15%, превзойдя тем самым прогнозы.

Еда через Amazon

Конечно, сектор доставки продуктов питания занял свое место и в других крупных компаниях. Возьмите Amazon, которая предлагает доставку еды участникам программы Prime в таких городах, как Атланта, Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Лас-Вегас, Чикаго и Майами.

Amazon надеется сохранить клиентов лояльными, убедившись, что они не чувствуют себя обманутыми в вопросе цены. Если в течение 24 часов после оформления заказа клиент найдет в меню ресторана, который находятся в категории Amazon Restaurents, позицию цена на которую превышает привычную цену в онлайн-меню этого ресторана, Amazon возместит клиенту стоимость этой позиции.

На данный момент история доставки продуктов питания, по крайней мере, в США, похоже, вращается вокруг установившегося круга игроков, объединившихся с поставщиками услуг в партнерских отношениях, которые имеют более узкие масштабы, чем партнерство Starbucks-Alibaba. Это не означает, что изменения не придут. Продукты питания — это область, в которой ритейлеры расширяют свои предложения по доставке, и есть даже разговоры о том, как использовать роботов для доставки этой категории товаров.